La demeure naît en 1998 d’ une fine restauration de la Villa San Giorgio, remontant au 19ème siècle, et de ses maisons de campagnes environnantes. Par cette récupération de bâtiment on a créé 18 appartements de plusieurs dimensions, l’un différent de l’autre, qui ont gardé le style original des pièces placées au rez-de-chaussée et au premier étage.

Tous les appartements sont dotés d’un coin-cuisine aménagé et d’une ou plusieurs chambres à coucher, d’une salle de séjour avec un ou deux divans-lit pour deux personnes et d’une salle de bain avec douche, tous meublés en style toscan ; à l’extérieur, une petite place réservée est aménagée avec du mobilier de jardin.
Plusieurs barbecues sont à la disposition des hôtes ainsi qu’une buanderie avec une machine à laver à jetons.
Les appartements disponibles ont de 2 à 8 lits.

La demeure, dans son ensemble, est entourée d’un parc séculier et d’une olivaie où l’on trouve la piscine aux grandes dimensions (25m x 12,5m) en position panoramique sur les douces collines pisanes, la court de tennis et la table de ping-pong.
Un grand parking ombragé est réservé aux clients.

Chaque semaine, pendant la saison, on organise des dégustations d’huile de notre production et de vin de production locale.

Sur demande il y a la possibilité de jouir du service de B&B ou de demi-pension.

Le village se trouve à 3 km environ et on y trouve : la poste, la pharmacie, la banque, une pizzeria, des bars et plusieurs magasins de première nécessité ; le supermarché le plus proche se trouve à 3 km en direction de Ponsacco.
Les thermes de Casciana sont à 7 km et l’on peut organiser des journées dans son centre bien-être.
La convention qu’on a avec trois terrains de golf à 9 et 18 trous permet à nos clients de jouir d’une réduction entre 10% et 15 %.
Le manège, bien organisé et avec école privée, est à 7 km.

Toujours sur demande il y a la possibilité de louer vélos ou scooters, de faire des excursions en bateau à voiles et arriver jusqu’à l’île de Capraia qui est aussi parc national ; on peut également faire le tour des caves vinicoles de la région ou des promenades en suivant des parcours panoramiques.
À Tirrenia, une station balnéaire située à 20 km, les passionnés de surf peuvent trouver des vents forts et des bas-fonds pour pratiquer ce sport dans une partie de mer réservée.
Chaque matin du pain frais et des petits gâteaux sont apportés directement chez nous pour le petit déjeuner.
Sur demande on peut également dîner sur place avec des produits toscans typiques.
Plusieurs vins de la région et de l’huile d’olive de notre production à culture biologique trouvent leur place dans notre cave.